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Potrebbe suggerire che beviamo troppo. Ma il suo punto è ben preso. L'immagine di Bend, un paese buono e pulito, abitato da persone di talento che amano bere birre di alta qualità è molto vendibile. Non solo, ma Williams ha detto che Central Oregon ora ha una massa critica di birrifici che aumentano la potenza del marchio Bend.

'Diventerà duro, specialmente con l'arrivo di Noble', ha detto John Machell, proprietario di Brother Jon Public House a Galveston, riferendosi all'imminente arrivo di Noble Brewing Co., che aprirà presto un nuovo birrificio commerciale nel Century Center con una capacità che supererà immediatamente molti dei birrifici esistenti, tra cui Bend Brewing Co., Silver Moon e Boneyard Beer.

L'analista dell'industria della birra Bump Williams non è sorpreso dal loro ottimismo. L'anno scorso da solo, e durante una recessione, le vendite di artigianato sono aumentate da Borse Gucci Gg Supreme qualche parte nel quartiere dell'11-13%, ha detto l'ex lanciatore di St. Louis Cardinals che ora è un consulente dell'industria della birra e prepara regolarmente rapporti per The Wall Street Journal e The New York Volte.

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zona che guarda ai mercati sopra le montagne o ad est, verso l'Idaho. E le espansioni dei brewhouse sono la chiave per produrre abbastanza birra per una distribuzione capillare.

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'L'artigianato è l'unico segmento ancora in crescita', ha dichiarato Wales. 'Gran parte di ciò parla dell'idea che quest'industria sia ancora giovane'.

All'improvviso, sei dei dieci birrifici della regione si stanno espandendo, due nuove baracche aprono e la fabbrica di birra Deschutes sta aumentando del 30 percento.

Doubling Down Central I birrifici dell'Oregon scommettono sul fatto che il mercato della birra artigianale non sia ancora stato sfruttato

Ora, Cox, suo fratello e i loro due partner stanno aprendo un nuovo birrificio da 50 barili nella curva nord-est entro il 1 gennaio per consentire una crescita ulteriore.

Cox e suo fratello facevano parte della seconda ondata di birrai artigianali per entrare nel mercato, Gucci Tassen 2017

In questo modo: la maggior parte delle fabbriche di birra nell'Oregon centrale si basa su almeno una certa distribuzione fuori città, ma dipendono tutte dall'assicurare maniglie del rubinetto in questa regione per una fetta di vendite.

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'Alcune persone saranno spazzate via da questo', ha detto della crescente concorrenza. 'Dire, sono Deschutes, devi metterci su, non funzionerà più.'

'Più birre arrivano, meglio è per tutti, purché il clima generale della birra rimanga forte in BEND', ha affermato Chris Cox, proprietario di 10 Barrel Brewing Company.

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'Bend è un vero bastione di microbirrificio', ha detto Dave Love, proprietario di Old Mill Brew Werks, che produce una linea della sua birra in collaborazione con Silver Moon Brewing. L'amore ha detto che qui c'è una certa intimità nel clima della birra 'al contrario di un posto come Seattle, che si concentra solo sulla produzione'.

Questo ottimismo e speranza significa che i birrai di questa città sono stretti. Molti sentono di far parte di una fraternità.

Questa realtà ha un numero crescente di birrifici nella Gucci Bril

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Ci sono anche più birrerie in America che mai, secondo The Brewers Association, l'organizzazione commerciale che rappresenta birrerie in tutta la nazione. A marzo, l'associazione stima che ci siano più di 600 nuovi birrifici nelle fasi di pianificazione in tutto il paese.

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Il proprietario del Cascade Lakes Brewery, Chris Justema, ha recentemente assunto due nuovi rappresentanti per spingere il marchio nel sud dell'Oregon e nell'Idaho. Un recente investimento in nuove attrezzature aiuterà il birrificio a soddisfare la domanda aggiuntiva che i suoi venditori genereranno.

la sidebar What Happening per i dettagli), stiamo parlando di Central Oregon in grado di produrre 350.000 barili, o più di 10 milioni di galloni, di birra all'anno.

ben dopo pionieri come il Deschutes Brewery, Cascade Lakes e Bend Brewing Co., ma prima del Boneyard e del Nobile Brewing, che presto sarebbe stato aperto. La società ha anche rivendicato il suo credito sul mercato Bend aprendo un pub westside immensamente popolare lo scorso anno che è diventato uno dei preferiti tra i bevitori di birra locali.

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C'è ancora così tanto spazio per la crescita perché il mercato dell'artigianato è ancora piuttosto inutilizzato rispetto al resto dell'industria della birra, ha dichiarato il partner di Cox Garrett Wales.

Ma per tutto il cameratismo e il rispetto che i birrai ei proprietari di birrerie hanno l'uno per l'altro, c'è un riconoscimento che l'accresciuta concorrenza è all'orizzonte.

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Quanta birra. In effetti, questo è più microbico di tutto lo stato dell'Oregon consumato nel 2008, secondo il foglio informativo Oregon Brewfest del 2010.

E Silver Moon Brewing ha avuto il suo miglior giorno di vendite la scorsa settimana quando 35 fusti sono stati ritirati per la consegna al mercato di Portland da un nuovo distributore, ha dichiarato il brettatore Brett Thomas.

Un numero relativamente limitato di maniglie di rubinetteria nell'Oregon centrale e più birrerie equivale a una maggiore concorrenza poiché i birrifici iniziano a gomitarsi l'un l'altro per avere spazio al bar.

Tutte le compagnie locali stanno cercando di conquistare una quota della sempre crescente industria nazionale del microbismo. Scommettono che il marchio Bend lo aiuterà a farlo e, a prescindere da una battaglia imminente per le maniglie dei rubinetti di Central Oregon, i birrai di questa città dicono che c'è spazio per altro.

I fratelli Cox hanno detto che spingeranno più in profondità a Portland e nel sud dell'Oregon non appena avranno la capacità.

Tutta questa espansione sta facendo sì che alcune persone chiedano dove è diretto il viaggio, ha dichiarato Tony Lawrence, co-proprietario di Boneyard Beer.

Un fatto poco noto: da un anno a questa parte, salvo imprevisti contrattempi, la capacità dell'industria della birra nell'Oregon centrale aumenterà di circa il 60 percento.

I proprietari di pub come Machell stanno vedendo i barili di alcune birrerie locali muoversi più velocemente di altri birrifici della città.

La storia del loro birrificio riflette il tipo di successo possibile in questo settore in rapida espansione.

I produttori di birra e birreria sono d'accordo. Dicono che fino a quando la qualità di tutti i birrifici rimarrà alta, non ci si preoccupa se questa città può gestire più birrifici.

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